Nuevo ciclo de cocina de la India año 2017

Posted by on Feb 28, 2017 in Talleres de Cocina | No Comments
Nuevo ciclo de cocina de la India año 2017

Este año volvemos con las clases de cocina de la India, con una variedad de clases y recetas, empezando en el mes de Marzo hasta el mes de Mayo. A continuación encontrarás la información de los 2 sitios en dónde realizaremos las clases en este primer semestre de 2017: Talleres de cocina en Sabha Gourmet […]

Taller de Cocina India – un viaje a través de los sabores y aromas

Posted by on Jul 12, 2014 in Talleres de Cocina | No Comments
Taller de Cocina India – un viaje a través de los sabores y aromas

Un taller que brinda la oportunidad de adquirir el conocimiento para aprender a preparar variedad de platos de la cocina de India, que se realizará en La Minga, un templo de aprendizaje para la renovación, rodeado de naturaleza e inspirado en ella, ubicado en Choachí (Cundinamarca). Un viaje a India a través del uso de […]

Aprende a preparar deliciosos platos de ¡!PUNJAB¡

Posted by on Abr 25, 2014 in Talleres de Cocina | No Comments
Aprende a preparar deliciosos platos de ¡!PUNJAB¡

Aprende a preparar deliciosos platos de PUNJAB el famoso estado ubicado en el noreste de la India.
28 de Abril 2014
La Cocina Taller (Cra.13A # 87-68)
Hora: 6:00pm a 9:00pm
Costo: $ 150.000
El curso está sujeto a un mínimo de 12 estudiantes.
Información y reservas: megusta@laoja.in, Celular: 3003277399 o https://www.facebook.com/LaOja

Nuevo taller “Cocinas de la India”

Posted by on Sep 13, 2013 in Talleres de Cocina | One Comment
Nuevo taller “Cocinas de la India”

Durante los meses de Octubre – los días 16, 23, 30 – y Noviembre – el día 6 – se realizará el segundo taller de cocina ayurvédica, esta vez enfocado a los diferentes tipos de comida regionales presentes en la India. Esta es una grandiosa oportunidad para aprender sobre las comidas del Norte, Sur, Oriente y […]

Clases de Cocina Ayurvedica

Posted by on Jul 21, 2013 in Talleres de Cocina | One Comment
Clases de Cocina Ayurvedica

Los días 31 de julio, y 14, 21, 28 de Agosto de 2013, Ethnic Kitchen en asociación con Naturveda le brinda la oportunidad, por primera vez en Colombia de conocer las características saludables de las especias indias y cómo combinarlos para adaptarse a su tipo de cuerpo. Con el acompañamiento del Dr. Jiffin Kakkassery y la guía de Rochelle Miranda usted aprenderá cómo preparar algunos platos de la India desde el punto de vista de la Ayurveda.

Clases de comida cotidiana de la India

Posted by on Jul 21, 2013 in Talleres de Cocina | One Comment
Clases de comida cotidiana de la India

Los días 27 de julio, y 4, 10, 24 de Agosto de 2013, Ethnic Kitchen en asociación con Yogis le abren las puertas a la comida de todos los días de la India. Una cocina que los Europeos consideran como un encantadora, tranquila y delicada. Diversos platos que una población de más de mil millones disfruta todos los días. Aromas y sabores que contribuyen a la buena salud y el bienestar ahora en Bogotá, Colombia.

Masala: ¿Qué es Masala para la cocina India?

Posted by on May 24, 2013 in Masalas | One Comment
Masala: ¿Qué es Masala para la cocina India?

Masala es una palabra de la India usada para describir una mezcla de especias. De hecho, ninguna Masala está completa sin el uso de las especias. Cocinar es un arte, pero también es una ciencia. Por esto es importante entender cómo las especias trabajan entre sí en la cocina de la India. India es un país […]

MASALA

Posted by on May 23, 2013 in Masalas | No Comments

‘Masala’ es la palabra en Hindi para una mezcla de especias. Esta sección de Ethnic Kitchen se dedica a traer a usted una mezcla de términos, técnicas o específicos que usted debe saber acerca de la cocina India. Apreciaremos si  usted puede escribir a nosotros con sus preguntas, dudas y cosas en particular que le […]

Taller # 2 de Cocina de la India

Posted by on Abr 29, 2013 in Experiencia | One Comment
Taller # 2 de Cocina de la India

No importa cuánto te prepares, una siempre espera que la clase salga bien. Y esto mismo sentí con la segunda clase del taller de cocina en Yogis. Pero, creo que un poco de suerte ha sido la clave, y ha hecho que todo haya salido bien. De hecho nuestro comedor se hace cada vez más […]

Talleres de Cocina de la India

Posted by on Abr 22, 2013 in Experiencia | No Comments

He estado cocinando desde hace un tiempo y ¡me encanta! Viviendo en Colombia me encontré que hay muchos en busca de un tipo más saludable de alimentos, y pensé qué mejor opción que la comida de mi país, la India. Es aquí cuando me decido a compartir mi experiencia en la cocina, enseñando a los […]